黃豆的故事

好的產品來自於好的原料，黃豆品質是我們自始至終唯一的堅持！

名豐選用優秀的天然育種黃豆，作為名豐所有豆製品的原料。為取得品種優秀的天然黃豆，育種通常需費時七年，育出來的天然黃豆只能種三年，就必須再重新育種，另外，土地需獲得充分的休養生息，才能種植出優質的天然黃豆。名豐選用的黃豆，採用契耕作業方式，讓黃豆品質更有保障，營養價值更豐富。

基因黃豆一般是拿來作飼料的，全世界只剩下台灣在進口作為食用級。號稱先進國家的台灣竟然進口飼料等級的黃豆，拿來作為國民主要食用豆類製品，令人訝異！

黃豆品質的差異如下：

1.基因改造黃豆一般又稱為「特選黃豆」、「一般黃豆」、「工業用豆」

2.非基因改造黃豆(食品級黃豆，此等級黃豆優劣價差2倍以上)

3.天然黃豆(比非基因改造黃豆約貴上數倍)

天然育種的黃豆是很珍貴的，除了育種的費用，名豐的天然黃豆還得支付契作費、倉庫費…還有因氣候、天災、蟲害等造成的停產損失費用。名豐契作所取得的黃豆，從不使用任何人工化學物質，同時完全根據天然農法栽培，是最純淨的天然栽培黃豆，絕非其它黃豆所能比擬。

名豐進口的優質黃豆和市面上一般黃豆有何不同？

1.名豐進口的優質黃豆是用傳統的優生法做品種改良，和市面上一般黃豆採用科學技術植入某動植物基因的黃豆大大不相同。

2.名豐進口的優質黃豆是袋裝單一品種，蛋白質含量高達百分之四十以上；與市面上一般黃豆蛋白質含量僅有約百分之三十五，並散裝混合多品種的飼料級黃豆大大不同。

3.名豐進口的優質黃豆絕不添加抑菌劑抗氧化劑，而市面上一般進口黃豆通常必須加入8%的抗氧化劑，以免黃豆因氧化膨脹而引發船難。